文安苏桥镇“炖鱼宴”开席：百口铁锅沿河摆开，游客排队3小时尝鲜

在我国河北省文安县苏桥镇，一场别开生面的“炖鱼宴”近日盛大开席，吸引了众多游客慕名而来。活动现场，百口铁锅沿河摆开，游客们排队3小时，只为品尝这道独具特色的美食。

苏桥镇位于河北省中部，是一个以农业为主的乡镇。这里的鱼资源丰富，鱼肉鲜美，因此炖鱼宴在当地有着悠久的历史。此次炖鱼宴，不仅展示了苏桥镇的饮食文化，更成为当地旅游的一大亮点。

活动现场，百口铁锅沿河一字排开，热气腾腾的炖鱼香气四溢。这些铁锅直径达一米，容量巨大，足以容纳数百斤鱼肉。每一口锅都由当地渔民精心挑选的鲜活鱼儿炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

游客们早早地来到现场，只为品尝这道美食。活动现场人头攒动，热闹非凡。排队等候的游客络绎不绝，有的甚至提前3个小时就开始排队。大家纷纷表示，为了品尝这道炖鱼宴，等待是值得的。

随着铁锅炖鱼的香气越来越浓，游客们按捺不住内心的激动，纷纷上前品尝。炖鱼宴选用当地特有的鱼类，如草鱼、鲢鱼等，经过渔民们的精心烹饪，鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓郁，令人回味无穷。

“这是我之一次来苏桥镇，听说这里的炖鱼宴非常有名，特意带着家人一起来尝尝。”来自天津的游客李先生兴奋地说，“这里的鱼肉新鲜，炖得恰到好处，味道真的太棒了！”

为了让游客们更好地体验当地风情，苏桥镇还准备了丰富多彩的民俗表演。舞龙、舞狮、秧歌等传统节目轮番上演，吸引了众多游客驻足观看。此外，活动现场还设置了特色小吃摊位，游客们可以品尝到当地的特色美食，如炸鸡、豆腐脑等。

据了解，此次炖鱼宴将持续举办一周，期间还将举办钓鱼比赛、亲子活动等丰富多彩的活动。苏桥镇希望通过这次活动，让更多的人了解和喜爱这里的美食文化，推动当地旅游业的发展。

“炖鱼宴是我们苏桥镇的特色美食，也是我们对外展示的窗口。”苏桥镇党委书记王先生表示，“我们将继续传承和发扬这一美食文化，让更多的人品尝到我们的炖鱼宴，感受苏桥镇的独特魅力。”

文安苏桥镇的“炖鱼宴”不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在这场美食盛宴中，游客们不仅品尝到了美味佳肴，还感受到了当地浓厚的民俗风情。相信在不久的将来，苏桥镇的炖鱼宴将成为更多人心中难忘的记忆。