香河肉饼非遗文化节盛大启幕，百名厨师齐聚挑战“最薄肉饼”吉尼斯纪录

近日，一场热闹非凡的非物质文化遗产——香河肉饼文化节在香河县隆重举行。活动现场，百名来自全国各地的厨师齐聚一堂，共同挑战“最薄肉饼”吉尼斯世界纪录，吸引了众多游客和媒体的关注。

香河肉饼作为河北省非物质文化遗产，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。此次文化节以“传承与创新”为主题，旨在弘扬香河肉饼这一传统美食，让更多的人了解和喜爱这一独特的地域文化。

活动现场，百名厨师身着传统服饰，手持擀面杖，现场展示香河肉饼的 *** 技艺。他们用精湛的技艺，将面团擀成一张张薄如蝉翼的肉饼，引得现场观众连连称赞。经过激烈的角逐，最终，来自四川的厨师王师傅凭借其精湛的技艺，成功挑战“最薄肉饼”吉尼斯世界纪录。

王师傅表示，他为了这次挑战，提前一个月就开始准备，每天练习擀面、包馅、烤制等环节，力求将香河肉饼的 *** 技艺发挥到极致。他说：“香河肉饼是我国的非物质文化遗产，我有责任和义务将它传承下去，让更多的人了解和喜爱。”

在活动现场，除了挑战吉尼斯世界纪录的环节，还有香河肉饼 *** 技艺展示、美食品尝、民俗表演等丰富多彩的活动。游客们品尝着美味的香河肉饼，欣赏着精彩的民俗表演，纷纷为此次活动点赞。

香河县文化广电和旅游局副局长李先生表示，举办此次文化节，旨在让更多的人了解香河肉饼这一传统美食，增强文化自信，推动非物质文化遗产的保护与传承。同时，通过举办此类活动，也为香河县的文化旅游产业发展注入新的活力。

据了解，香河肉饼起源于明朝，距今已有600多年的历史。它以独特的 *** 工艺、鲜美的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。在此次文化节上，香河肉饼的 *** 技艺得到了充分展示，也让更多人了解到了这一传统美食的魅力。

此次香河肉饼非遗文化节的成功举办，不仅让香河肉饼这一传统美食得到了传承和发扬，也为非物质文化遗产的保护工作提供了新的思路。相信在未来的日子里，香河肉饼这一非物质文化遗产将会焕发出更加耀眼的光彩。