香河肉饼非遗工坊开放，游客亲身体验“薄如纸”技艺挑战

近日，位于河北省香河县的香河肉饼非遗工坊正式对外开放，吸引了众多游客前来一探究竟。在这里，游客们不仅能够品尝到正宗的香河肉饼，还能亲手体验擀皮包馅的技艺，感受这项传统美食背后的深厚文化底蕴。

香河肉饼，作为河北省非物质文化遗产，有着悠久的历史和独特的 *** 工艺。其皮薄馅大、香而不腻，深受广大消费者喜爱。此次非遗工坊的开放，让更多的人有机会近距离接触和了解这项传统技艺。

走进香河肉饼非遗工坊，首先映入眼帘的是一排排整齐的案板和各式各样的馅料。师傅们身着传统服饰，手法娴熟地擀皮、包馅，展示着香河肉饼的 *** 过程。游客们纷纷驻足观看，不时发出赞叹声。

为了让游客们更好地体验香河肉饼的 *** 技艺，非遗工坊特别设置了擀皮包馅挑战环节。在师傅的指导下，游客们纷纷拿起擀面杖，开始尝试擀皮。虽然一开始手法略显生疏，但经过一番努力，大家逐渐掌握了技巧，擀出的面皮越来越薄。

擀皮完成后，便是包馅环节。师傅们将事先准备好的肉馅放在面皮中央，然后巧妙地包裹起来，使其呈现出完美的圆形。游客们也纷纷效仿，虽然包出来的肉饼形状各异，但都充满了成就感。

在挑战过程中，游客们不仅学会了香河肉饼的 *** 技艺，还了解到这项技艺背后的故事。据悉，香河肉饼起源于清朝，由一位名叫李福的厨师所创。他凭借精湛的技艺，将肉饼 *** 得皮薄馅大、口感鲜美，深受皇室喜爱。后来，这项技艺逐渐流传开来，成为河北省的非物质文化遗产。

随着香河肉饼非遗工坊的开放，越来越多的游客前来体验这项传统美食的 *** 过程。他们纷纷表示，通过亲身体验，对香河肉饼有了更深的了解，也感受到了传统文化的魅力。

此次香河肉饼非遗工坊的开放，不仅让游客们品尝到了正宗的香河肉饼，还让他们亲身体验了擀皮包馅的技艺。这项“薄如纸”的技艺，不仅展示了香河肉饼的独特魅力，也传承了中华民族优秀的传统文化。相信在未来的日子里，香河肉饼这项非物质文化遗产将会得到更好的传承和发展。