香河肉饼非遗技艺焕新：百年老店日销3000张，年产值破亿元

香河肉饼，作为我国非物质文化遗产之一，以其独特的风味和精湛的技艺，传承了百年。近年来，随着时代的发展，香河肉饼非遗技艺焕发出新的活力。位于河北省香河县的百年老店——香河肉饼店，如今日销量高达3000张，年产值更是突破亿元大关。

香河肉饼的历史可以追溯到清朝末年，由一位名叫刘永成的香河人创立。刘永成在 *** 肉饼的过程中，结合了家乡的饮食文化，创造出了独具特色的香河肉饼。经过百年的传承，香河肉饼已经成为河北省乃至全国知名的美食。

随着时代的发展，香河肉饼非遗技艺得到了进一步的传承和发扬。为了使香河肉饼在新时代焕发出新的活力，香河肉饼店不断进行技术创新，优化 *** 工艺，提升产品品质。在保持传统香河肉饼口感的同时，还推出了多种口味，满足了不同消费者的需求。

如今，香河肉饼店已成为当地的一张名片。每天，前来品尝香河肉饼的顾客络绎不绝，日销量高达3000张。在繁忙的早晨，人们可以排队等候，只为品尝到这份美味的早餐。香河肉饼的火爆程度，可见一斑。

香河肉饼店的年产值已突破亿元大关，这不仅是对香河肉饼非遗技艺的肯定，更是对传承人辛勤付出的回报。在香河肉饼店的背后，有着一支专业的团队，他们致力于将香河肉饼非遗技艺发扬光大。

为了更好地传承香河肉饼非遗技艺，香河肉饼店还积极参与各类文化交流活动，向国内外推广香河肉饼。在传承中创新，在创新中传承，香河肉饼非遗技艺焕发出新的活力。

值得一提的是，香河肉饼店在传承非遗技艺的同时，也注重培养新一代传承人。他们通过举办培训班、开展技艺交流等方式，让更多的人了解和掌握香河肉饼的 *** 技艺。这些传承人将成为香河肉饼非遗技艺的接班人，继续将这份美食传承下去。

总之，香河肉饼非遗技艺焕新，百年老店日销3000张，年产值破亿元，这不仅是对香河肉饼的肯定，更是对非物质文化遗产传承的肯定。在新时代的征程中，香河肉饼将继续传承、创新，为我国美食文化的发展贡献力量。